Kategorie: Programm 2019
Von 0 auf 100

Von 0 auf 100

Ana Roš trägt den Titel „World’s Best Female Chef 2017“. Diese Auszeichnung und eine eigene Folge der legendären Netflix-Serie „Chef’s table“ veränderten ihr Leben komplett. Es ...

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Der Tagesspiegel-Genuss-Abend

Der Tagesspiegel-Genuss-Abend

Wenn Gastrokritiker zum Dinner laden, wird es beim Essen nichts zu meckern geben. Sichere Nummer also, zumindest was die Erfüllung von kulinarischen Erwartungen angeht – ansonsten ...

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Vevolution

Vevolution

MIT DANIEL SCHMIDTHALER: Es beschäftigt mich Tag und Nacht. Selbst wenn ich mal nicht koche, dreht sich bei mir alles ums Kochen. Kochen ist einfach meine Leidenschaft ...“. ...

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Nothing Tulus

Nothing Tulus

Ferdinand von Thun und Hohenstein entstammt einem österreichischen Adelsgeschlecht, das in der Geschichte immer wieder Kardinäle, Bischöfe und sogar einen Ministerpräsidenten ...

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Cook my dish

Cook my dish

Verkehrte Welt im einsunternull, an diesem Abend nennen wir es mal nulluntereins. Sebastian Frank (3 Hauben) und Andreas Rieger (2 Hauben) muss man in Berlin niemandem vorstellen. ...

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Dessert kann mehr

Dessert kann mehr

Sachen gibt es, die gibt es vermutlich nur in Berlin – zumindest innerhalb Deutschlands. Die Coda Dessertbar ist so eine. Eine Bar, in der der Gast ein Menü essen kann, das nur ...

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Kirche & Genuss

Kirche & Genuss

Ein behutsamer Umgang mit der Schöpfung kann auch schmackhaft sein“, so kündigte der SWR einst einen Beitrag über Kirche und Genuss an. Steigt man in das Thema ein, offenbart sich ...

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Vevolution

Vevolution

MIT BENJAMIN BIEDLINGMAIER: Wer in einem Gourmetrestaurant mit klassischer französischer Haute Cuisine frei von der, nun ja, Entenstopfleber weg, eben jene „Falsche“, ...

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Masterchef Tom Franz

Masterchef Tom Franz

Das Leben schreibt Geschichten, die würde man keinem Autor erlauben. Nehmen wir die von Tom Franz: In Köln geboren, begegnet er im Rahmen eines Schüleraustausches 1989 der ...

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Horst Evers und das Essen der Anderen

Horst Evers und das Essen der Anderen

Vermutlich kennen Sie jeden dieser Akteure: Horst Evers ist einer der bekanntesten Autoren des deutschsprachigen Raumes. Seine Texte beschreiben den absurden Alltag der Berliner ...

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Ein Stern für  Baden-Württemberg:  Marco Akuzun

Ein Stern für Baden-Württemberg: Marco Akuzun

Dass Baden-Württemberg mit 74 Sternen die größte Dichte an Spitzenrestaurants in Deutschland aufweist, ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Als weltweit bekanntes ...

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Große Winzer, große Weine

Große Winzer, große Weine

Unsere Medienpartnerschaft mit Gault&Millau gibt uns die eine oder andere Möglichkeit.  Die vermutlich schönste und wichtigste ist ein einzigartige Genuss-Abend: Es gibt ...

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Zum Wohl!

Zum Wohl!

Die gefeierte Inszenierung des Musicals um den Milchmann Tevje, der im osteuropäischen Schtetl Anatevka mit den jüdischen Traditionen, mit seinem Gott, mit dem Liebes-Eigensinn ...

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Glück für Hugo

Glück für Hugo

Denkender Geist“ oder „starker Verstand“, so könnte man den Namen Hugo, der aus dem Altgermanischen stammt, übersetzen. Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, da heute ja viele ...

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Rieslingduft & Meeresfrucht

Rieslingduft & Meeresfrucht

Im vergangenen Jahr gingen mindestens zwei anerkennende Raunen durch die Feinschmeckerszene: das erste, als Stefan Lergenmüller, Weingut Schloss Reinhartshausen, mit den ...

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Heimliche Spanier

Heimliche Spanier

So langsam werden wir misstrauisch: Seit vielen Jahren bereitet uns Markus Herbicht grandiose spanische Veranstaltungen. Wir können es gar nicht fassen, dass er ursprünglich aus ...

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Willkommen

Willkommen

Dieses eine Wort steht an diesem Abend für einfach alles: Zuerst für das Stück. „Willkommen bei den Hartmanns“, so heißt auch die Bühnenversion des erfolgreichen Filmes mit Senta ...

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Jourmets

Jourmets

Die Jurte ist das traditionelle Zelt der Nomaden in West- und Zentralasien. Rund gebaut, mit Schmuckteppichen, Kissen und Schaffellen ausgelegt und einem kleinen Holzofen beheizt: ...

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Maria, ihm schmeckt’s gut …

Maria, ihm schmeckt’s gut …

2013, als der erste Stern im Guide Michelin kam, war Maria Groß gerade mal 34 Jahre alt und somit damals die jüngste Sterneköchin Deutschlands. 2015 verließ sie das Restaurant ...

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Frühstück3000

Frühstück3000

Am Anfang eines jeden Tages steht das Frühstück – mit oder ohne Schnaps. Wir vom Nobelhart & Schmutzig lieben Frühstück. Nur leider ist es oft von Mittelmäßigkeit geprägt. Häufig ...

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Facilierende Kochkunst

Facilierende Kochkunst

Vielleicht hat der Besuch in Berlin für Jörg Sackmann auch ein bisschen was von „nach Hause kommen“. Schließlich kochte er 1982 im legendären Restaurant Maître von Henry Levy in ...

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Aus guten Händen

Aus guten Händen

Alle verlangen Regionalität. Was liegt näher, als einen Blick in die Umgebung zu werfen. Hier liegt Berlins kleine Schwester Potsdam, die noch nicht so bekannt für ihre ...

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Soirée française a la Colette

Soirée française a la Colette

Die Brasserie Colette hat sich innerhalb kürzester Zeit zu Berlins erster Adresse für entspanntes Savoir Vivre entwickelt. Das liegt vor allem an Tim Raue (4 Hauben) und ...

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eat! berlin-SPECIAL – CHECKPOINT LIVE

eat! berlin-SPECIAL – CHECKPOINT LIVE

Dieser Abend dreht sich nicht nur um die Sterne der Gourmetküche: Tagesspiegel Checkpoint, der Star unter den Berliner Newslettern, beleuchtet auf humorvoll-bissige Art das Leben ...

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Zum schönen Schluss

Zum schönen Schluss

Hauben, Sterne und Kaviar im Waldorf Astoria: auch bei der diesjährigen Abschlussgala lassen wir es wieder krachen! Mit Namen wie Arne Anker, Daniel Schmidthaler, Philipp Liebisch ...

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Die Erde mein Zuhause

Die Erde mein Zuhause

Bohnen und ein Tintenklecks für eine bessere Welt? Klingt komisch, ist aber so. Okay, das mit der besseren Welt ist so eine Sache, aber es gibt Hoffnung! Diese Hoffnung ist ...

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eat! Berlin
eat! Berlin