Catch of the Day
Selbstverständlich machen wir dieses Festival ausschließlich für unsere Gäste und unsere geliebte Stadt. Aber ab und zu sind wir auch eigennützig. Der „catch of the day“ passierte also nicht ...
Verwurzelt, verankert und vertrüffelt
Was haben wir uns alleine schon über den Namen des Restaurants gefreut. „Bonvivant“, das schöne Leben oder eher der Bonvivant, der Lebemann, Playboy. Ist also Küchenchef und Neu-Sternekoch ...
GENESIS
Nein, liebe Freunde der gepflegten Rock- und Popmusik: Es geht nicht um Peter Gabriel, Phil Collins, nicht um Steve Hackett … nein, liebe Freunde der Bibel, auch nicht um die Genesis, das erste ...
WIE IST DIE LAGE?
Für viele, vor allem unbekannte Winzer: innen ist er sowas wie der „Cup der guten Hoffnung“. Denn mit dem Gewinn des Lagencup ist nicht nur viel Aufmerksamkeit, sondern auch eine Listung im ...
DINNER IM PORTRAITMODUS
Es gibt Lebensläufe, die sind unglaublich faszinierend: Matias Diaz wurde 1990 in Lima, Peru geboren, eigentlich sollte er Fußball in der ersten Liga spielen, doch verschlug es ihn, zum Glück, in ...
KINDHEIT, WIE DIE ZEIT VERGEHT
Mit den Kindheitserinnerungen ist das so eine Sache. Die Zeit wirkt da schon ein bisschen wie eine Verklärgrube. Das ist irgendwie auch gut so. Geruchs- und Geschmackssinne sind eng verbunden mit ...
DER PILZ
Seit 2015 veranstaltet eat! berlin mit dem gemeinnützigen Verein My Theo e. V. eine globale Unterrichtsstunde. Grundschüler:innen bereiten zusammen mit Kochprofis eine gesunde Mahlzeit zu und essen ...
HAMMER ENT(E)WICKLUNG
Ja, die Schmidts. 2020 zeichneten wir das Ehepaar Anja und Carsten als Förderer der Genusskultur aus, was die beiden in Berlin bewegen ist enorm. Neben dem erfolgreichen Weinladen Schmidt betreiben ...
