Sterne trinken

CHAMPAGNERDINNER MIT FRÜHSAMMER, HEPKE UND LUMPP

Yann Alexandre, Dehours&Fils, Piollot, Hervy-Quenardel und Philipponnat stehen ihren populären großen Vettern in nichts nach. Dass sie weniger bekannt sind, liegt schlichtweg an der Vermarktung. Die Großen lassen viel Geld in teures Marketing fließen. Währenddessen fließen weniger bekannte Sorten in die Kehlen eines überschaubaren Kennerkreises. Dabei haben die edlen Schaumweine der immerhin gut 5000 kleinen Winzer in der Champagne wirklich mehr Aufmerksamkeit verdient.

Unterstützt wird sie dabei von Natalie Lumpp. Sie gehört zu den ganz großen der deutschen Weinszene. Als Sommelière in badischen Spitzenbetrieben konnte sie schon Boris Becker, Placido Domingo oder Nelson Mandela zu ihren Gästen zählen. Durch ihre Tätigkeit als Weinberaterin und ihre zahlreichen Fernseh-Auftritte ist Nathalie Lumpp selbst schon ein Promi. Beim Champagner-Dinner führt sie als Moderatorin quirlig-perlig durch den Abend.

Wo die Getränke exklusiv sind, darf sich auch die kulinarische Begleitung nicht lumpen lassen – keine andere als Berlins einzige Sterneköchin ist uns gut genug für die Zubereitung des passenden Menüs zum edlen Tropfen. Sonja Frühsammer (3 Hauben) lädt in ihr Restaurant im Grunewald. Hier hat sie sich der „Genussküche mit Hingabe und Herz“ verschrieben und erkochte sich damit auch 17 Punkte im Gault&Millau.

• Di. 26.02.
• 6-Gang Menü mit Champagnerbegleitung
• Restaurant Frühsammers
• Flinsberger Platz 8 | 14193 Berlin
• Einlass: 18.30 Uhr | Beginn: 19.00 Uhr
• 179,-

SPARKLING STARS

Alexandra Durin-Hepke of online retailer champagne24.de hails from Reims, the heart of Champagne. She is an evangelist for „grower champagnes,“ small domain wines with plenty of quality but little of the marketing budgets of the big names. On this evening she‘ll be presenting fine unheralded bubbles — including true rarities and remarkable vintages from her homeland.

Natalie Lumpp, a prominent sommelière and TV personality, will moderate. And since three is the magic number, the trio will be rounded out by Berlin‘s sole female Michelin star holder: Sonja Frühsammer (* Michelin and 17 points in Gault&Millau), who will be opening the doors to her restaurant in Grunewald. This evening is guaranteed to sparkle!

• Tue. 26.02.
• 6-course menu with accompanying champagnes
• Restaurant Frühsammers
• Flinsberger Platz 8 | 14193 Berlin
• Admission: 6:30 pm | Start: 7:00 pm
• 179,-