Catch of the Day
Selbstverständlich machen wir dieses Festival ausschließlich für unsere Gäste und unsere geliebte Stadt. Aber ab und zu sind wir auch eigennützig. Der „catch of the day“ passierte also nicht ...
Reis & Shine
Den Vorwurf, dass wir bei der eat! berlin vor allem aus Deutschland stammende Spitzenweine fixiert sind, müssen wir uns schon gefallen lassen. Dennoch schauen wir gelegentlich, was so links und ...
Herr Raue reist – von Paris nach Tokio
Als aufmerksame:r Leser:in dieses Magazins haben Sie bestimmt gesehen, dass Herr Raue eben schon einmal (sh. Programm gestern) um die Welt gereist ist. Heute geht es „nur“ von Paris nach Tokio. ...
ER & AIR
Zeit für ein Geständnis: Das CARL & SOPHIE Spree Restaurant ist eines unserer Lieblingsrestaurants, wenn wir gestresst sind und mal durchatmen wollen. Es liegt wunderschön an der Spree, der Blick ...
Zurück in die Zukunft
Könnten wir heute in eine Zeitmaschine fliegen und in die Zukunft fliegen: Was würden wir essen? Wo werden unsere Lebensmittel angebaut, wie wird geerntet? Es gibt kaum ein Thema das die Menschen ...
Eiskalt aufgetaucht
Roderick Sloan ist Schotte und gelernter Koch. Sein Spitzname lautet „The Mad Scot“, der verrückte Schotte. Er lebt auf einer Farm im Norden Norwegens. Von den schneebedeckten Gipfeln hoher ...
1993 und kein bisschen Älter
Wissen Sie noch, was Sie 1993 gemacht haben? Die Tschechoslowakei wurde zu Tschechien und Slowakei, Bill Clinton wurde in das Amt des Präsidenten eingeführt, im gleichen Jahr brachte er Jassir ...
Moulin Rouge & Moules frites
Was verbindet Joe Cocker, Tracy Chapman, Tina Turner und Jessye Norman miteinander? Sie alle durften bereits zusammen mit David E. Moore auf der Bühne stehen. Zu seinem Publikum zählten bisher ...
STAHLKRAFT
Bei guten Winzerinnen und Winzern kann man quasi immer gut essen. Zudem sind fast alle Spitzenköchinnen und -köche auch weinaffin, irgendwie kann das eine Thema nicht ohne das andere Thema ...
