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Samstag 23.2.

Ich bin ein Berliner

Endlich haben wir wieder mal einen Kennedy in der Stadt. Diesmal ist es Gabe und er ist vermutlich der, der am besten kochen kann. Zumindest wenn es nach Antony Bourdain, Ludo Lefebvre und Nigella ...

Berliner Käsetage

Die eat! berlin und die Käsetage in der Arminius-Markthalle gehören zusammen wie Comté und Sauerteigbrot, Parmesan und Pasta, Camembert und Feigensenf. Ein Leben ohne wäre möglich, aber sinnlos. ...

Die Jugend is(s)t besser als ihr Ruf!

Also sooo alt ist das Altes Zollhaus nun auch wieder nicht. Pff… 30 Jahre? Da hat man ja grad mal, wenn überhaupt, die Torheiten der Jugend abgelegt. Man weiß maximal beim ein oder anderen Hasen, ...

Vevolution

MIT HEIKO ANTONIEWICZ: Bereits 2017 begeisterte Heiko Antoniewicz gemeinsam mit Sebastian Frank während eines Flavour-pairing-Abends in sieben Gängen. In diesem Jahr zündet der „Pyrotechniker ...

Köche auf kulinarischer Mission

Um den perfekten Coup auf dem EUREF-Campus in Berlin-Schöneberg zu landen, ist die Auswahl des Teams entscheidend. Analog zum Blockbuster Ocean’s Eleven müssen Spezialisten gefunden werden, die ...

Neunerlei

Dieses eine Jahr war der Wahnsinn! Perfekter Blütebeginn, das Wetter warm, aber mit guter Abkühlung abends und ein endloser Sommer bescherten Deutschland einen Jahrhundertwein. Es war die ...

Tour de Cuisine

Das Zeug macht süchtig. Sein intensiver Geruch ist unverkennbar. Konsumiert wird es in flüssiger Form, gehobelt oder erhitzt. Meistens wird es importiert und Massimo Ferradino handelt damit. Bei ...

Müllers Schüler

Schon gehört? Der legendäre 3-Sterne und 4 Hauben Koch Dieter Müller beehrte Berlin und ist nun Patron der Gastronomie des Ritz-Carlton in einem der beiden Beisheim-Türme. Eine kleine Sensation! ...
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Kontakt

eat! berlin GmbH

E-Mail: mahlzeit[at]eat-berlin.de
Telefon: +49 (0)30 . 23 456 845




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