Macarons im Loti Pantón
Wenn wir in Deutschland über Sternerestaurants reden, dann verleiht der Guide Michelin Frankreich umgangssprachlich eher keine Sterne (étoile), sondern Macarons. Nur ein Zeichen dafür, welche ...
Ich will ein Rind von Dir!
Jonas Merold ist ein Visionär, ein toller Mit- und vor allem Vordenker. Es macht Spaß, ihm zuzuhören, wenn er über Nachhaltigkeit, Landwirtschaft und die Zukunft der Ernährung spricht. Aber ...
Der Gastgeber
Wissen Sie eigentlich, wer in den letzten Jahren immer wieder als Gastgeber während der eat! berlin herausstach? Tatsächlich gibt es einige, aber aufgefallen durch hohe Bewertungen der Gäste und ...
Autour du coquille
Werfen Sie sich an diesem Abend bitte in Schale, denn die eat! berlin und das Restaurant Le Faubourg werfen an diesem Abend alles in die Waagschale. Aber bevor wir es mit unseren schalen Wortspielen ...
Suite dreams
Wissen Sie was? An keinem anderen Ort in Berlin wurden in den 60er und 70er Jahren mehr Champagner getrunken und Kaviar genascht als in der PanAm Lounge in Charlottenburg. Wo? Ja, als eat! berlin ...
Essen & Wein, Liebe & Leben
Für einen Abend entführen wir Sie zusammen mit Czech Tourism in die sonnige Weinregion Südmähren, in der sich sowohl Weinsorten als auch kulturelle Einflüsse überschneiden. Von Brünn (Brno), ...
Hommage an die Bistronomie
Schnallen Sie sich fest, die Schmidts lassen es mal wieder krachen. Das Ehepaar ist nicht nur Inhaber der Weinläden Schmidt, sie betreiben auch Berlins erstes Dreisternerestaurant Rutz, das Rutz ...
Frühschoppen
In Bayern ist der Frühschoppen so etwas wie das 2. Frühstück. Man isst Weißwurst mit süßem Senf, Brezen und dazu trinkt man einen Schoppen, also 0,5 Liter Bier, in München auch als „kleines ...
Alles im Fluss
Der Erfinder der Schwerkraft, Issac Newton, wird zitiert mit: „Denn wer schwimmen will, der muss zu den Flüssen gehen“. Der Autor dieser Zeilen, übrigens regelmäßiges Opfer der Schwerkraft, ...
GALAXICA – Das Beste kommt zum Schluss
Manche mögen unsere Abschlussgala als „abgehoben“ betrachten, zumindest fliegt sie, hebt ab und so manches Mal sind wir auch hart gelandet. Die Gala fliegt… uns halt auch manchmal um die ...
Alles Franken, nur nicht Vogel
Zitat: „All this is not a pleasant prospective picture for the aspirant for the honors of the magician“. Übersetzt heißt das, dass das alles keine guten Aussichten sind, für den Anwärter auf ...
