(Wie) aus einem Guss

This post is also available in: English

Wie sehr hochwertige Gastronomie immer mehr zum selbstverständlichen, fast notwenigen Bestandteil von allem wird, zeigt die räumliche und inhaltliche Vernetzung des Restaurants Bar Brass, der Bildgießerei Hermann Noack und der Galerie Noack in Charlottenburg.

Wunderschön an der Spree gelegen, präsentiert sich dieser spannende Ort in all seinen Facetten. In der Bildgießerei werden und wurden neben den Berlinale-Bären auch Skulpturen von Käthe Kollwitz, Georg Kolbe, Henry Moore, Joseph Beuys, Rainer Fetting, Georg Baselitz und Jonathan Meese gegossen. Auch monumentale Arbeiten wie der Obelisk auf dem Henriettenplatz, der 30 Meter hohe Lichtpfeiler vor dem Europacenter und die Nachbildung der weltberühmten Quadriga auf dem Brandenburger Tor wurden hier gefertigt.

In der Werkstattgalerie Hermann Noack findet zum Zeitpunkt unseres Festivals eine Ausstellung in Kooperation mit der Howard Greenberg Gallery statt. Er ist einer der bedeutendsten zeitgenössischen Fotografen der Welt, es ist Visionären wie ihm zu verdanken, dass die Farbfotografie heute salontauglich ist.

Nach dem Besuch der Ausstellung, nach Sekt und Fingerfood, gibt es eine Führung durch die beeindruckende Bildgießerei mit Hermann Noack oder der Kuratorin. Im Anschluss gehen wir gemeinsam in das Restaurant Bar Brass. Hier bereiten die drei begnadeten Köche Reza Daei Nabi, Sati Pulenthiralingam und Oliver Frahm ein inspiriertes und inspirierendes Menü zu.

Die Gastronomie war immer auch ein Ort der Kunst und der Künstler:innen war. Ob die Paris Bar, das Exil von Oskar Wiener oder später Café Einstein und Grill Royal – Gastronomie und die Kreativen der Stadt bildeten schon immer eine Symbiose. Berlin galt lange als Mekka der Bildenden Kunst, eine lebendige Szene in Verbindung mit niedrigen Lebenserhaltungskosten ließ tausende Künstler:innen in die Hauptstadt ziehen. Das ist lange vorbei, aber ein paar Orte dieser für Berlin so wichtigen und prägenden Zeit gibt es noch. Die Bar Brass gehört definitiv dazu.

Das Menü begleiten die Weine des VDP.Weinguts Dr. Crusius (Nahe). Ob wohl Dr. Peter Crusius selbst oder seine Tochter Rebecca Crusius ausgießt? Überraschung!