5 FILME + 5 GÄNGE + 4 HAUBEN

 

Die Astor Filmlounge ist eines der schönsten Kinos Deutschlands. Hier kann man nicht nur bequem die Füße hochlegen, auch die Kinosnacks sind immer von außergewöhnlicher Güte. Aber auch nicht so gut, dass wir es nicht noch toppen könnten: Wie wäre es mit dem 2-Sterne- und 4-Mützen-Koch Tim Raue? Er bereitet uns an diesem Abend 5 Gänge und wird für uns 5 Kurzfilme rund um das Thema Essen aussuchen. Was es genau gibt, wird noch nicht verraten…

 

 

Auch in diesem Jahr haben Tester und Kritiker Tim Raue mit Lob und Lorbeer überschüttet. „Es gehört viel Mut dazu, nicht wie so viele andere die ausgetrampelten Wege der etablierten Gastronomie zu beschreiten, sondern sich – zur Not unter Einsatz der Machete – seinen ganz eigenen Pfad durch den Großstadtdschungel Berlin zu schlagen“ schreibt der Gault&Millau in seiner aktuellen Ausgabe 2015. Impulsgeber des Jahres, Koch des Jahres, Restaurateur des Jahres: Raue ist einer der besten Köche Deutschlands und erhält von allen Seite die Bestätigung seiner hohen Kochkunst. Berliner und Besucher rennen ihm seine drei Restaurants ein: Das Kreuzberger Restaurant Tim Raue, 2 Sterne, das mit 2 Kochmützen bewertete Sra Bua by Tim Raue im Hotel Adlon und das La Soupe Populaire (1 Kochmütze), das Szenerestaurant in der Bötzow-Brauerei, sind oft auf Wochen ausgebucht. Für eat! berlin lädt Tim Raue exklusiv in die wunderschöne Astor Filmlounge zu einem Abend voller Überraschungen in 5 Gängen mit Weinbegleitung zum absoluten Festivalpreis.

Der Doorman begrüßt Sie persönlich in Deutschlands erstem Premiumkino, es gibt einen Aperitif, dann können Sie sich in die unglaublich bequemen Sessel setzen und entspannt den Abend genießen. Film für Film und Gang für Gang. Der Filmliebhaber Tim Raue läßt fünf kulinarische Kurzfilme vorführen, davor und dazwischen serviert das Astor-Team direkt am Platz zum Programm passend verführerische Speisen. Gemäß seiner Kochphilosophie verwendet er bewusst wenige Produkte, betont deren Eigengeschmack und lässt so ihre herausragende Qualität zum Mittelpunkt eines jeden Gerichts werden.

Für die Weinbegleitung hat sich Tim Raue gleich zwei Freunde eingeladen, die zufällig auch zu den besten Winzern Europas zählen: Jochen Dreissigacker aus Rheinhessen, dessen unglaubliche Weine in den letzten Jahren für Furore sorgten und Gerhard Kracher aus dem Burgenland, Inhaber des wohl berühmtesten Weingutes Österreichs. Auch ein Freund des eat! berlin Feinschmeckerfestivals wird einen Wein präsentieren: Graf Philipp von Thun, Sohn des legendären Weingutgründers Graf Ferdinand von Thun, wird an dem Abend persönlich da sein, um einen seiner Weine vorzustellen.

Wir verraten nicht, welche Filme Sie sehen werden. Wir verraten auch nicht, welche Speisen Sie in Raues Genussgalaxie entführen werden. Aber wir versprechen Ihnen, dass Sie einen unvergesslichen Abend in ausgezeichneter Gesellschaft erleben werden.