Kategorie: Unkategorisiert
Noch mehr Preise 2017

Noch mehr Preise 2017

Seit Bestehen der eat! berlin, ist die Abschlussveranstaltung mit einer Preisverleihung kombiniert. Es ist uns ein großes Anliegen, etablierte Köche, Nachwuchstalente und wichtige ...

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Rückblick 2013 – Magie in Weiß Menü

Rückblick 2013 – Magie in Weiß Menü

Vorspeise orange von Matthias Diether - First Floor Saibling / Kürbis Zwischengang schwarz von Thomas Kammeier - Hugos Fagioli di Spello / Wachtelei / Gänsemagen / Perigord ...

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Rückblick 2013 – Speisenclub Neukölln im Heimathafen Menü

Rückblick 2013 – Speisenclub Neukölln im Heimathafen Menü

Aperitif: Neuköllner Luxus: Korn, Schwarzbier und Champagner  *** Sülzchen vom Brandenburger Spanferkel  mit Kräuterremoulade und Schusterjunge *** Blumenkohlsuppe mit ...

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Rückblick 2013 – Starker Pflanzenfresser Menü

Rückblick 2013 – Starker Pflanzenfresser Menü

Amuse Bouche dazu Aperitif „wild rose“ *** Feines Süppchen von der roten Linse mit Zimt und Pastinaken Krustel dazu 2011‘er Chardonnay 0,1l Weingut Sander, Mettenheim, ...

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Rückblick 2013 – Südsteiermark „the next generation“ Menü

Rückblick 2013 – Südsteiermark „the next generation“ Menü

Gruß aus der Küche "Backhend´l im Heu mit Erdäpfel-Vogerlsalat " ****  Schleie mit Klach´lsuppe, Erdfrüchten und Senf **** Muskatkürbis mit Schnittlauch, gedämpften ...

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Ball der Gastronomie 2013

Ball der Gastronomie 2013

Köche, Gäste, Gastrosophen … An diesem Abend treffen sich die wichtigsten und besten Gastronomen, Kellner und Sommeliers der Stadt mit deren Gästen - um zu feiern. Hat sich ...

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eat! Berlin
eat! Berlin