Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Die Schule des Lebens gibt einem nicht allzu oft etwas Schönes zu essen. Außer man erlernt seinen Beruf bei einem Meister seines Faches und wird dort nach und nach zum Meisterschüler. Vielleicht gar Musterschüler? In der Küche muss man nur…

Berlin trifft Prag. Oder genauer: Charlottenburg trifft Moldauufer. In der Kitchen Library von Daniela und Udo Knörlein wird an diesem Abend gekocht, getrunken, gelacht – und alles in Englisch.

Bevor die erste Filiale von Spizza Pizza by Tim Raue am Flughafen BER ihre Türen öffnet, hebt die Idee schon bei der eat! berlin ab – als Taste before Take-off, im Restaurant Tim Raue. Dort, wo sonst asiatische Aromatik in…

Wenn ein Sternekoch aus Verden, ein junger Wilder aus dem Münsterland und ein traditionsreiches Weingut aus Südtirol aufeinandertreffen, kann man getrost davon ausgehen: Hier wird nicht einfach gekocht, hier wird Geschichte geschrieben – oder zumindest köstlich interpretiert.

Sternekoch Lukas Nagl macht das wunderschöne Hotel am Traunsee mit dem Restaurant „Bootshaus“ zu einem der spannendsten kulinarischen Orte Österreichs. Hotel und Restaurant liegen malerisch am Ufer des Traunsees in Oberösterreich.

Wenn Massimo Ferradino an Bord geht, dann knurren nicht nur die Mägen, sondern auch die Trüffelhunde. Der Mann ist schließlich kein gewöhnlicher Händler, sondern der Kapitän auf der schwimmenden Trüffelbarke der eat! berlin. Mit feiner Nase und noch feinerem Gespür…

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Wenn man an Frankreich denkt, sieht man sofort Weinberge, Baguettes und Männer mit Baskenmütze, die mit einem Glas Rotwein in der Hand philosophieren. Und genau das – minus die Mütze, plus ein bisschen Berliner Grandezza – passiert an diesem Abend…

Wenn bei eat! berlin die Wellen hochschlagen, dann meist aus gutem Grund. Und diesmal gleich doppelt: Bei „Koralle, Riff & Seenplatte“ treffen zwei Welten aufeinander, die auf den ersten Blick unterschiedlicher nicht sein könnten – das klare Wasser der mecklenburgischen…

Berlin war schon immer ein bisschen blau. Mal aus Lebensfreude, mal aus Versehen. Hier wurde getrunken, getanzt, geflucht – und hier wurde im 18. Jahrhundert auch jene Farbe erfunden, die der Welt den Kopf verdrehte: Preußisch Blau.

Wenn die Herdplatten zu flirren beginnen und der Dampf in der Küche dichter wird als der Nebel über der Elbe, dann ist das kein Wetterphänomen – das ist Prime-Time bei Stefan Lorenz. Um 18.30 Uhr geht der Vorhang des CLINTON'S…