Wenn Bradley Cooper im Film „Burnt – im Rausch der Sterne“ als manisch getriebener Koch mit perfekt geschnittenem Gemüse und emotionalen Ausrastern um den dritten Michelin-Stern kämpft, dann darf das Publikum in der Astor Filmlounge am Kurfürstendamm diesmal nicht nur…

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Kaffee ist längst mehr als ein Wachmacher – er ist ein Lebensgefühl, eine Wissenschaft, manchmal fast eine Religion. Bei den die espressonisten in der Zimmerstraße 90 darf man diesem Kult ganz entspannt und genussvoll begegnen. Am Sonntag, dem 22. Februar…

Was riecht nach Quitte, schmeckt nach Kalk und wirkt am Zungenrand ein wenig alkoholisch? Klingt nach einer simplen Frage – ist es aber nicht. Bei diesem beliebten Format wird wieder blind verkostet, geraten, diskutiert und herzhaft gelacht. Denn wenn vier…

Was verbindet die höfische Küche Koreas mit den Töpfen der Landbevölkerung und den asketischen Speisen der buddhistischen Mönche? Mehr, als man denkt – und vor allem: Geschmack.

Sterneköche kochen auch nur mit Wasser“, hört man immer wieder nicht besternte Kolleginnen und Kollegen sagen. Vielleicht manche, Silvio Pfeufer jedoch nicht. An diesem Abend kocht er mit, in und auf Crémant.

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Man kann sagen, was man will: Wenn Sachsen ruft, dann ruft es mit Geschmack. In diesem Fall antworten gleich zwei Männer, die im kulinarischen Dresden so etwas wie Institutionen sind – der eine steht am Herd, der andere am Flaschenöffner.…

Es gibt Abende, an denen Geschichte auf Gänsehaut trifft – und Tradition plötzlich wieder schmeckt. „Klassik trifft Kante“ ist so ein Abend. Ein kulinarisches Zwiegespräch über Zeit, Geschmack und Identität.

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Die Schule des Lebens gibt einem nicht allzu oft etwas Schönes zu essen. Außer man erlernt seinen Beruf bei einem Meister seines Faches und wird dort nach und nach zum Meisterschüler. Vielleicht gar Musterschüler? In der Küche muss man nur…

Berlin trifft Prag. Oder genauer: Charlottenburg trifft Moldauufer. In der Kitchen Library von Daniela und Udo Knörlein wird an diesem Abend gekocht, getrunken, gelacht – und alles in Englisch.