Bevor die erste Filiale von Spizza Pizza by Tim Raue am Flughafen BER ihre Türen öffnet, hebt die Idee schon bei der eat! berlin ab – als Taste before Take-off, im Restaurant Tim Raue. Dort, wo sonst asiatische Aromatik in…

Wenn ein Sternekoch aus Verden, ein junger Wilder aus dem Münsterland und ein traditionsreiches Weingut aus Südtirol aufeinandertreffen, kann man getrost davon ausgehen: Hier wird nicht einfach gekocht, hier wird Geschichte geschrieben – oder zumindest köstlich interpretiert.

Sternekoch Lukas Nagl macht das wunderschöne Hotel am Traunsee mit dem Restaurant „Bootshaus“ zu einem der spannendsten kulinarischen Orte Österreichs. Hotel und Restaurant liegen malerisch am Ufer des Traunsees in Oberösterreich.

Wenn Massimo Ferradino an Bord geht, dann knurren nicht nur die Mägen, sondern auch die Trüffelhunde. Der Mann ist schließlich kein gewöhnlicher Händler, sondern der Kapitän auf der schwimmenden Trüffelbarke der eat! berlin. Mit feiner Nase und noch feinerem Gespür…

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Wenn man an Frankreich denkt, sieht man sofort Weinberge, Baguettes und Männer mit Baskenmütze, die mit einem Glas Rotwein in der Hand philosophieren. Und genau das – minus die Mütze, plus ein bisschen Berliner Grandezza – passiert an diesem Abend…

Wenn bei eat! berlin die Wellen hochschlagen, dann meist aus gutem Grund. Und diesmal gleich doppelt: Bei „Koralle, Riff & Seenplatte“ treffen zwei Welten aufeinander, die auf den ersten Blick unterschiedlicher nicht sein könnten – das klare Wasser der mecklenburgischen…

Berlin war schon immer ein bisschen blau. Mal aus Lebensfreude, mal aus Versehen. Hier wurde getrunken, getanzt, geflucht – und hier wurde im 18. Jahrhundert auch jene Farbe erfunden, die der Welt den Kopf verdrehte: Preußisch Blau.

Wenn die Herdplatten zu flirren beginnen und der Dampf in der Küche dichter wird als der Nebel über der Elbe, dann ist das kein Wetterphänomen – das ist Prime-Time bei Stefan Lorenz. Um 18.30 Uhr geht der Vorhang des CLINTON'S…

Über den Dächern Berlins, im 14. Stock des InterContinental, funkelt ein Stern – und das schon seit 1999. Jetzt bekommt dieser eine neue Umlaufbahn. Denn im Hugos wird der Löffel nicht abgegeben, sondern weitergereicht: Eberhard Lange, seit 1998 im Haus…

Es gibt viele Gründe, warum einem in Berlin schwindelig werden kann – die Miete, der Verkehr oder einfach Tim Raue. Diesmal allerdings im besten Sinne: Der Berliner Superstar unter den Köchen ist verantwortlich für die Kulinarik im Fernsehturm

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.