Der eat! berlin Nachwuchspreis
Sehr deutlich gewann Takeshi Yoshida (links im Bild) vom Restaurant Fischers Fritz den diesjährigen Jungkochwettbewerb. Die Jurymitglieder Patricia Bröhm, (Chefredakteurin Gault&Millau), Peter Frühsammer (Gastgeber Sternerestaurant Frühsammer), Bernd Matthies (Restaurantkritiker Tagesspiegel), Niklas Siebecke (Fachbereichsleiter OSZ Brillat Savarin) und Markus Semmler (Das Restaurant) waren sich schnell einig, das talentierte Auszubildende optisch und geschmacklich auf höchstem Niveau kochte.
Teilnahmeberechtigt waren Köchinnen und Köche, die im Jahr 2015 die Kochausbildung beendet haben oder im Jahr 2016 die Ausbildung beenden werden.
