Lebenswerk: Jean K. „Gianni“ van Daalen
Dieser Visionär der Hotellerie, ehemaliger Adlon-Chef und Europa-Präsidenten der Kempinski-Gruppe hatte schon früh die Bedeutung von Spitzengastronomie für Hotels erkannt und großzügig unterstützt.
Bestes Kochbuch: MESSER, erschienen im Teubner Verlag
Entgegengenommen hat den Preis die verantwortliche Redakteurin Claudia Bruckmann.
Bester Event: Whoopie, wir machen Pie – Backkurs mit Cynthia Barcomi
Die Gewinnerin des Publikumspreises ist in diesem Jahr Cynthia Barcomi. Den Preis hat ihre Tochter Esmé Barcomi entgegengenommen.
Bereits zum vierten Mal führte Deutschlands bekannteste Bäckerin ihre exklusiven, sensationell schnell ausgebuchten Backkurse im Rahmen der eat! berlin mit
Charme und Leidenschaft durch.
