Genussvolles Kino

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Franz Raneburger in der Astor Film Lounge

Die ASTOR Film Lounge ist ein Segen für Menschen, die niemals seelenlose Kinobunker mit fürchterlichen Snacks und Massenabfertigung betreten würden. Unser persönliches Lieblingskino wurde 1948 als Kino im Kindl in Betrieb genommen. Ende 2008 eröffnete der Kinounternehmer und Multiplex-Pionier Hans-Joachim Flebbe dort Europas erste Film Lounge und gab ihr den historischen Namen Astor. Das Genussvolle Kino starteten wir hier 2015 nach einer Idee von Tim Raue und konnten bis heute die ganz Großen der Berliner Kulinarik dort inszenieren. Neben Tim Raue waren das Marco Müller, Sebastian Frank, Michael Kempf, Max Strohe, Alexander Dressel, Björn Swanson und Hendrik Otto.

Nun wird es Zeit für eine weitere historische Größe Berlins, nämlich den legendären Franz Raneburger. 2006 wurde ihm von der Jury der Berliner Meisterköche der Titel „Meisterkoch des Jahrzehnts“ verliehen. Sein Restaurant Bamberger Reiter hatte drei Hauben und einen Stern. Dabei reden wir von den 80er und 90er Jahren, also einer Zeit, in der Berlin gastronomisch alles andere als ein leichtes Pflaster war. Heute leitet Franz Raneburger zusammen mit seiner Frau Marija Vojkovic die Edelweiß Catering GmbH, dabei wird er vorzugsweise dann gebucht, wenn richtig hoher Staatsbesuch in die Hauptstadt kommt.

Die Weine kommen vom VDP.Weingut Stigler aus Baden. Jeder Gast bekommt zwei 0,375 l Flaschen Wein, die auf das Essen abgestimmt sind. Vor allem die Weine aus den Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir gehören zu den besten Deutschlands, sie fangen die Sonne Badens ein. Die Moderation macht kein Geringerer als DER Kinoking Knut Elstermann von radioeins. Nicht unwesentlich ist natürlich, welchen Film wir Ihnen an diesem Abend zeigen: Master Cheng in Pohjanjoki ist ein Spielfilm des finnischen Regisseurs Mika Kaurismäki. Es geht um einen chinesischen Koch, der sich nach dem Tod seiner Frau auf den Weg in ein abgelegenes Dorf in Finnland macht. Ein wunderbarer Film, der auch mit dem Publikumspreis der Nordischen Filmtage in Lübeck ausgezeichnet wurde.