Mit SparklingB! bringen die eat! berlin, die Weinschule-Berlin und das Schaumweinmagazin von Nicole Wolbers die erste große Schaumweinmesse nach Berlin. Bernhard Moser und Nicole verbindet eine echte Leidenschaft für Schaumwein – daraus entstand ihre Idee zu diesem neuen Format. Zwei…

Eigentlich holt Sebastian Frank gemüsige Schätze vom Feld ins Restaurant. An diesem Abend aber Schätzel und Hohlfeld nach Berlin. Das wird spannend! Wenn zwei Küchenphilosophen aufeinandertreffen, kann das ein laues Gespräch über Gargrade werden – oder ein Feuerwerk an Ideen,…

Es gibt Abende, da passen alle Zutaten einfach perfekt zusammen: ein 2-Sternekoch mit Geschmack im Gepäck, zwei Pfälzer Weingüter mit ordentlich Druck auf der Flasche – und das Ganze im Restaurant POTS, dem schicken Restaurant im The Ritz-Carlton Berlin am…