Manche Nachmittage in Berlin sind einfach zu schade für Kaffee und Kuchen aus der Bäckerei um die Ecke. Wer Tee trinkt, sollte das bitte mit Verve und Noblesse tun – und zwar dort, wo Geschichte, Porzellan und Champagnerblasen gemeinsam klingen:…

Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Blend“ heißt nicht nur das Restaurant im Pullman Berlin Schweizerhof, sondern ist auch das Thema des Abends. Und das gleich doppelt. Denn hier geht es ums Vermischen, Verschmelzen, Verblenden – im allerbesten Sinne. Küchenchef Marco Müggenburg bringt die Aromen seiner…