Catch of the day“ heißt übersetzt: Fang des Tages. Und genau darum geht’s bei dieser traditionsreichen Reihe des eat! berlin-Festivals– allerdings nicht um den Fang aus dem Wasser, sondern um den Fang aus dem Kalender.

Sie nennen es Blindflug, und das passt: zwei Männer, zwei Gläser, null Ahnung, aber viel Wissen und Erfahrung. Felix Bodmann und Sascha Radke schenken sich seit sieben Jahren gegenseitig Wein ein, ohne zu wissen, was im Glas ist. Schwarze Gläser,…

Es gibt Weinabende. Und es gibt Weinabende mit Arne Anker. Werden Küchenchef des Restaurant Brikz kennt, weiß: Wenn er sich„ein Menü für gereifte Grand Crus“wünscht, wird das kein gemütlicherPlausch mit einem Glas Riesling. Das wird ein Aromenfeuerwerk, ein sensorischer Showdown…