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Lorenz Maroldt

Die kulinarische Sonderedition zum Zuschauen und Mitkochen

„Nicht alles was im Checkpoint steht, muss auch stimmen“, das behauptete zumindest der Regierende Bürgermeister Michael Müller und verpasste damit unabsichtlich dem Team des Tagesspiegel-Newsletters Checkpoint rund um Chefredakteur Lorenz Maroldt den Ritterschlag. Zuvor, nämlich 2014, gab es bereits den Deutschen Lokaljournalistenpreis der Konrad-Adenauer-Stiftung, 2015 folgte gar der Grimme online Award und 2020 der Nova Innovation Award. Der Checkpoint ist mit Sicherheit eines der einflussreichsten und vor allem unterhaltsamsten Medien in der Hauptstadt und sorgt tagtäglich für Gesprächsstoff rund um alles, was Berlin bewegt – und was sich nicht bewegt.

Kai Röger ist für den kulinarischen Teil des Tagesspiegel verantwortlich. Jeden Samstag gibt es auf der Doppelseite Mehr Genuss von ihm liebevoll gestalteten gastronomischen Mehrwert. Der Journalist und Weinliebhaber kocht auch wahnsinnig gerne selbst.

Das wird er in dieser Kochshow nicht alleine: Er hat sich den hochbegabten Christopher Kümper vom Restaurant Christopher’s in Charlottenburg in die Showküche eingeladen. Zusammen bereiten sie in Echtzeit ein wunderbares Gericht zu, welches Sie zuhause mitkochen können – die Zutatenliste wird vorher online bereitgestellt.

Die Weinempfehlung kommt von Rebecca Crusius. Seit einigen Jahren bringen sie und ihre Schwester Judith frischen Wind ins elterliche VDP.Weingut Dr. Crusius. Das Weingut an der Nahe ist seit über 430 Jahren in Familienhand, der Fokus liegt auf Riesling und Burgundersorten.

Den Rahmen für den Abend liefert COOKZU, die Livekochsendung mit Daniel Finger, nach einer Idee von David Grassinger. Regelmäßig wird auf youtube, facebook und anderen Kanälen live gekocht und getalkt. Daniel Finger ist diesmal auf der Couch im Gespräch mit Lorenz Maroldt, während Kai Röger und Christopher Kümper live kochen. Neben kulinarischen Highlights werden Anekdoten rund um die beste Stadt der Welt (angeblich Berlin) und Einblicke in den Checkpoint-Alltag aufgetischt. Wohl bekomm’s!

 

Kai Röger © Kai-Uwe Heinrich

Rebecca Crusius

Christopher Kümper

Daniel Finger

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